寿大咨询李两易老师为浙江某星级酒店(“**国际”酒店)解决员工管理案例分享实录
温馨提示:本案例部分内容,由于酒店方要求隐私保护。本次仅分享案例重点相关内容,谢谢理解!
1. 【危机爆发】
2023年8月,浙江某星级酒店“**国际”酒店,员工离职率飙升至47%,客房部夜班岗位连续3个月招不到人,OTA平台出现大量“床品有污渍”“前台冷脸”等差评。董事会紧急引入寿大咨询李两易团队,要求2个月内重建管理体系。
2. 【暗访发现真相】
李两易伪装成会议客户入住3天,发现关键矛盾:①老员工垄断“轻松岗”(如行政酒廊),新员工被迫三班倒;②培训仅限“微笑八颗牙”口号,无人教具体话术;③基层主管用罚款替代管理,保安部单月扣款超员工基本工资30%。
3. 【打破舒适区改革】
团队推出“动态岗位积分制”:
A.全员每月需完成2次跨部门协作(如大堂经理体验客房清洁);
B.设立“服务救急榜”,主动补位突发缺岗可累积积分兑换调休;
C. 将30%绩效奖金改为“即时激励”,客人书面表扬直接现场发红包。
4. 【技能可视化革命】
开发酒店业首个“技能扑克牌”系统:
A.54张牌对应清洁消毒、投诉处理等技能,员工掌握技能可获对应“牌面”;
B.集齐同花色(如客房服务全套)每月补贴增加200元;
C.管理层必须持“王牌”(危机公关)才能晋升。
5. 【新老员工对抗战】
改革首周遭遇中层抵制,5名主管联合提交辞职信。李两易通宵设计“对赌比赛 ”:让反对最激烈的客房部主管与00后员工一起比赛,如果用了李两易老师的方法,会更好,那么你就留下来并且以后服从管理的同时还要用心工作。赛后主管坦言:“原来用李两易老师的方法是对的。”
6. 【数据说话】
实施100天后:
A.员工月均离职率从47%降至4%,内部晋升人数同比翻倍;
B.携程评分从4.2回升至4.8,长住客比例提升至45%;
特别提示:以上内容仅作案例分享,由于每一家酒店的地理位置、员工整体业务能力与企业结构、也包括酒店的实际规模、经营方式等等的不同,请不要模仿操作,以免造成不必要的损失等等。
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